Penamaan Sel

Perlu dilakukan penamaan sel yang seragam diantara ahli-ahli. Untuk memudahkan komunikasi antara pihak-pihak yang terkait. Untuk penamaan sel perlu diketahui klasifikasi sel yang dipelajari dalam taksonomi. Penamaan untuk mikroorganisme biasanya dengan biner nomenklatur (penamaan dengan dua suku kata), yang menunjukkan genus dan spesiesnya.

Sebagai contoh Eschericia coli. Biasanya ditulis dengan E. Coli saja. E. Coli banyak digunakan di laboratorium dan E. Coli saja belum spesifik, seperti contoh : E. Coli B/rA dan E. Coli K₁₂ yang keduanya berbeda.

Sebenarnya ada tipe-tipe sel secara umum yang eukariot dan prokariot. Keduanya mempunyai berbedaan yang sangat signifikan dalam hal membrane yang berada di sekitar informasi genetic sel.

Prokariot : Mempunyai struktur sel yang sederhana dan mempunyai satu chromosom. Tidak mempunyai memberane inti dan tidak mempunyai organel sel seperti mitokondria dan reticulum.

Eukariot : Mempunyai struktur internal yang kompleks dengan lebih dari satu kromosom (molekul DNA) pada inti, mempunyai membran inti dan mengandung mitokondria, reticulum endoplasma, badan golgi dan beberapa organel sel yang khusus.

More about → Penamaan Sel

Teknologi Bioproses

Ada perbedaan antara Teknologi Bioproses dengan teknologi Biokimia. Teknologi Bioproses : merupakan perluasan teknik kima dengan mencakup penerapan disilin ilmu mesin, elektro dan teknik industri yang merupakan proses dasar dalam kehidupan sel-sel. Teknologi Bioproses difokuskan pada aplikasi prinsip-prinsip Teknik kimia yang mengandung Katalis Biologis, yang menggunakan sistem Bioteknologi.

Perlu diketahui perbedaan antara ahli biologi murni/biokimia murni dengan seorang insinyur tekink bioproses. Seorang insinyur biasanya mempunyai latar belakang yang bagus proses yang menyangkut persamaan/hukum-hukum fisika dan matematika. Kuat dalam hal rumus-rumus matematika yang ada dalam system yang kompleks. Sementara seorang ahli biokimia/biologi bagus dalam hal pembentukkan hipotesa, perencanaan percobaan dan interpretasi data dalam system yang kompleks.

Sehingga seorang insinyur dan ahli biologi/biokimia akan saling melengkapi pada suatu penelitian. Sebagai contoh kasus ada pada penemuan penicillin berikut.

Penicillin : bagaimana seorang insinyur bekerjasama dengan seorang ahli biologi.

Pada September 1928 Alexander Flemming di rumah sakit St. Mary's London mencoba mengisolasi bakteri Staphylococcus aureus. Teknik yang digunakan adalah dengan menumbuhkan bakteri pada larutan nutrien. Satu dari semua cawan penumbuhan terkontaminasi oleh partikel asing.

Seharusnya yang terkontaminasi itu dibuang, tapi Alexander Flemming tidak membuangnya, malahan tertarik dengan hal itu. Flemming melakukan penelitian yang berarti dengan kontaminan itu. Dia menemukan adanya sel yang dapat membunuh bakteri, yang dinamakan anti bakteri. Setelah diidentifikasi ternyata anti bakteri itu adalah Penicilium notatum dan akhirnya Flemming menamakan produknya dengan penisillin.

Setelah perang dunia II, Howard Floray dan Ernst chain mengembangkan hasil penelitian Flemming. Dengan memproduksi penicillin secara besar-besaran dan melakukan tes keefektifan penicillin tersebut. Jadi seorang biokimiawan melakukan penelitian tentang suatu hal, lalu diproses dengan teknologi Bioproses oleh insinyur teknik kimia.

Gambar fotografi dari penemuan fleming Pensiliium notatum yang dapat menghambat aktifitas bakteri lain

Seorang insinyur teknik kimia memproduksi secara skala yang besar melalui fermentasi, karena perkembangan penemuan penicillin ini, bisa didapatkan melalui fermentasi.

Skema proses produksi penesilin
Sumber : Bioproses Engeneering, Shuler dan Ragi

More about → Teknologi Bioproses

Bioteknologi

Dalam bukunya "Biochemical Engineering" Bailey mengatakan bahwa, Bioteknologi atau Biochemical Engineering adalah perpaduan antara ilmu-ilmu teknik, biologi dan kimia (Teknik Kimia dan Biokimia) seperti yang dapat digambarkan pada gambar berikut :

Diagram irisan hubungan antara ilmu-ilmu teknik dengan kimia dan biologi.
Sumber : Bailey dalam bukunya "Biochemical Engineering"

Sementara menurut ALLAN.T. BULL,et.al dalam bukunya "Biotechnologi International Trends and Perspective, organization for Economic and Development, Paris, 1982, Bioteknologi bukanlah suatu ilmu, tetapi merupakan suatu aktivitas multi disiplin yang terintegrasi antara ilmu (Mikrobiologi, Biokimia, Genetika dengan Rekayasa (Kimia dan Biokimia). Jadi bioteknologi adalah : merupakan penerapan atau aplikasi prinsip-prinsip ilmu dan rekayasa dalam pengolahan bahan menjadi barang dan jasa menggunakan agensia biologis (biological agents) seperti yang dapat dibuatkan diagramnya berikut :

Diagram defenisi bioteknologi menurut Allan T Bull et al.
Sumber : Hand out kuliah dan Transparansi kuliah Bapak Drs. Achmad Ali. S

Bioteknologi biasanya menggunakan manipulasi genetika untuk mencapai tujuannya dimana yang paling penting dari bioteknologi adalah manipulasi sel secara genetika.

More about → Bioteknologi

Pengertian Bioproses

Jauh sebelum ini beribu-ribu tahun yang lalu proses manipulasi genetika adalah suatu hal yang belum terfikirkan. Tapi sekarang telah berkembang teknik manipulasi kehidupan dalam tingkat molekuler dengan memanipulasi DNA.

Perkembangan ilmu pengetahuan yang memanipulasi DNA ini demikian pesatnya sehingga menimbulkan pandangan baru dan harapan baru seperti dibentuknya organ-organ semi sintetik, dapat dibuatnya insulin yang dihasilkan dari mikroorganisme. Dapat diproduksinya penicillin dari mikroba yang mengandung enzim penisilin asilase dalam jumlah yang besar dan waktu yang relatif singkat. Semuanya didasari oleh biologi molekuler.

Semua produk itu untuk sampai kepada konsumen harus melewati tahap proses industri. Untuk memproduksi semua itu bukanlah hal yang mudah, maka diperlukan suatu proses yang kompleks dalam system biologi yang menyangkut parameter-parameter kimia, fisika dan teknik analisis pada kehidupan sel yang diatur sedemikian rupa dalam skala komersial inilah yang dikatakan dengan Bioproses.

Dengan kata lain, Pengertian Bioproses adalah :

Suatu proses yang kompleks dalam sistem biologi yang memperhatikan parameter kimia, fisika dan teknik analisis pada suatu kehidupan sel untuk menghasilkan suatu produk, yang diatur sedemikian rupa dalam skala komersial.

More about → Pengertian Bioproses